{"id":467,"date":"2024-10-29T09:14:51","date_gmt":"2024-10-29T09:14:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tassaneealleau.com\/?p=467"},"modified":"2024-10-30T00:09:37","modified_gmt":"2024-10-30T00:09:37","slug":"atelier-m1-alimentation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tassaneealleau.com\/?p=467","title":{"rendered":"Atelier – M1 Alimentation"},"content":{"rendered":"\n

La s\u00e9ance 3 du cours Pr\u00e9parer cuisiner interpr\u00e9ter <\/em><\/strong>(CESR, Tours, Villa Rabelais, 24\/10\/2024) \u00e9tait d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l\u2019art contemporain, et l\u2019art culinaire, mani\u00e8re d\u2019interpr\u00e9ter la cuisine et l\u2019aliment diff\u00e9remment.<\/p>\n\n\n\n

Pour se faire, des consignes g\u00e9n\u00e9rales avaient \u00e9t\u00e9 donn\u00e9es. Il y avait peu d\u2019outils, de moyens et de temps. Quelques racines \u00e9taient \u00e0 disposition : patates douces, gingembre, manioc, igname, taro, carottes, navets.<\/p>\n\n\n\n

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Plusieurs l\u00e9gumes racines sur la table : carottes,navets, igname, manioc, etc. . <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Une trace \u00e9crite \u00e9tait d\u2019abord demand\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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Trace \u00e9crite d\u2019\u00e9tudiantes. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Puis une interpr\u00e9tation un peu plus libre. <\/p>\n\n\n\n

Les rendus ont tous \u00e9t\u00e9 anonymis\u00e9s. Les \u00e9tudiant\u2022es ont d\u00fb \u00eatre confront\u00e9\u2022es \u00e0 quelque chose d\u2019absurde et d\u2019inconnu.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019id\u00e9e \u00e9tait de consid\u00e9rer les racines diff\u00e9remment de ce qu\u2019on voit au quotidien ou dans nos imaginaires. La plupart a convoqu\u00e9 l\u2019absurde ou l\u2019humour pour produire un message ambivalent, comme ce qui avait \u00e9t\u00e9 montr\u00e9 par ailleurs dans la s\u00e9ance 1. <\/p>\n\n\n\n

D\u2019autres, ont choisi directement une interpr\u00e9tation plus artistique, en r\u00e9fl\u00e9chissant au message apr\u00e8s avoir choisi la forme et la technique (ce qui n\u2019est pas la fa\u00e7on de faire en art). <\/p>\n\n\n\n

Enfin, beaucoup ont choisi le r\u00e9cit comme mode d\u2019expression, m\u00eame sous forme dessin\u00e9e, parce que c\u2019est certainement la mani\u00e8re la plus r\u00e9pandue de raconter quelque chose. Ou bien par la recette ou la description litt\u00e9rales, l\u00e0 aussi formes les plus connues d\u2019expression. <\/p>\n\n\n\n

Lorsqu\u2019on cr\u00e9e une recette, on passe aussi par ces nombreuses \u00e9tapes, du brouillon \u00e0 l\u2019exp\u00e9rience, parfois l\u2019image esth\u00e9tique d\u2019un plat d\u00e9j\u00e0 dress\u00e9, un go\u00fbt particulier ou bien une histoire.<\/p>\n\n\n\n

J\u2019ai choisi de mettre en page les petites productions des \u00e9tudiant\u2022es :<\/p>\n\n\n\n

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Le livret mis en page avec les restitutions des \u00e9tudiant\u2022es. Mise en page : Tassanee Alleau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Le livret mis en page avec les restitutions des \u00e9tudiant\u2022es. Mise en page : Tassanee Alleau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Le livret mis en page avec les restitutions des \u00e9tudiant\u2022es. Mise en page : Tassanee Alleau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

L\u2019objectif lors du TD s\u00e9minaire est de montrer que nous subissons toujours des biais, m\u00eame par inversion, renversement ou l\u2019utilisation de l\u2019absurde, dans la construction de nos imaginaires collectifs. <\/p>\n\n\n\n

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Merci aux \u00e9tudiant\u2022es pour leur implication lors d\u2019un atelier inhabituel pour elles et eux. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u0152uvres plastiques et \u00e9crites de Tassanee Alleau, artiste plasticienne, sp\u00e9cialiste de la question du v\u00e9g\u00e9tal, ateliers de d\u00e9centrement RADIS, recherche cr\u00e9ation et \u00e9criture<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":464,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[5,9,8],"tags":[15,23,17,13,25],"class_list":["post-467","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ateliers","category-ecriture","category-poemes","tag-ateliers","tag-cours","tag-dessin","tag-ecriture","tag-seminaire"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.tassaneealleau.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/img_2767-1.jpg?fit=1500%2C2000&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tassaneealleau.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/467","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tassaneealleau.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tassaneealleau.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tassaneealleau.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tassaneealleau.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=467"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.tassaneealleau.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/467\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":517,"href":"https:\/\/www.tassaneealleau.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/467\/revisions\/517"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tassaneealleau.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tassaneealleau.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tassaneealleau.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=467"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tassaneealleau.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}